Question

中国的饮食风味多样,口味多变。你的饮食口味偏向于哪种?用一道美食来与大家分

Answer 1

问：中国的饮食风味多样,口味多变。你的饮食口味偏向于哪种?用一道美食来与大家分

答：您好，很高兴为您解答问题。由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。我个人品味更偏向与北咸，我是个个地地道道的北方人。

答：给您推荐北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。