Question

西瓜含糖量高吗?

Answer 1

问：西瓜含糖量高吗?

答：西瓜的含糖量不算很高。西瓜是市面上常见的夏季水果，一般每100克西瓜中，糖分含量约为8克，所以，西瓜的含糖量不算很高。但西瓜升糖指数为72，是高升糖指数食物，因为西瓜能较快地被吸收，从而导致血糖快速升高。

答：西瓜主要用于鲜食，其含有多种营养成分，营养丰富，果实为夏季之水果，未成熟的果实可腌制食用，成熟后直接食用，味道甜酥。西瓜种子含有芳香油，可以炒食。西瓜通过加工，还可制成西瓜膏、西瓜冻和清凉饮料。西瓜皮可做成蜜饯、瓜糖。西瓜的各部位均可作中药材入药，其果瓤入药可清热利尿、解暑生津；外层果皮入药可清热、解渴、利尿；果皮和皮硝混合制成的白色结晶性粉末入药可清热解毒、利咽消肿；种仁入药可清肺化痰、和中润肠；种皮入药主治吐血、肠风下血；根、叶或藤茎入可清热利湿。此外，对于西瓜历史的研究具有重要的现实意义和学术价值，通过进行历史时期中国西瓜的引种与本土化研究可以完善中国引种西瓜的系统探讨，也可以拓宽农史学界关于西瓜的研究范围。

答：在中国，西瓜因从西域（中国新疆和中亚一带）地区传入，因而得名西瓜，即来自西方的瓜。西瓜的原产地在之前有非洲、意大利南部、西亚、南亚等各种说法。美国的医疗传播者里宾古斯顿，1852-1856年第一次去非洲探险时，在南非中部卡拉哈里沙漠和周围萨娃那（Savanna）地带发现有各种西瓜野生种的群落。在这些野生种中有甜而可食用的，也有不甜但可作动物饲料的，还有苦的而不能食的。其中果肉呈白色且味苦的野生西瓜种可能是栽培西瓜的祖先。于是1857年他发表了调查报告，从此在世界各国基本上确认南非是西瓜的原产地。