茄子煮水的做法
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咨询记录 · 回答于2024-01-15
茄子煮水的做法
茄子煮水
茄子煮水是一道简单又健康的菜品,下面是具体的做法:
所需材料:
- 茄子 2个
- 姜片 3-4片
- 大蒜 2瓣
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将茄子去皮,切成大小适中的块。
2. 准备一个煮锅,加入适量的水,放入姜片、大蒜和青葱,烧开后放入茄子块。
3. 煮茄子的时候,可以加入一些盐和少许食用油,这样可以提升茄子的味道。
4. 煮约10分钟左右,用筷子轻轻戳一下茄子,如果感觉软烂了就可以关火了。
5. 把茄子捞出来沥干水分,装盘后可以撒点葱花或者香菜叶增添口感。
茄子煮水的做法简单易学,而且可以保留茄子的营养成分,非常适合想要健康饮食的人群。