为什么加工肉制品里面要加亚硝酸盐
1个回答
关注
展开全部
咨询记录 · 回答于2021-10-24
为什么加工肉制品里面要加亚硝酸盐
亚硝酸盐是一种合法的食品添加剂,广泛应用于肉制品中,它的使命就是抑制肉毒毒素的生长,因为肉制品可能会感染。如果加工肉制品不加亚硝酸盐,有没有人敢吃DrX不知道,但一定没有人敢卖,因为食品厂商一定比普通消费者更了解食品安全。因为符合规定的食品添加剂非常重要,如果不加,后果往往会更严重。就拿亚硝酸盐来说,不添加它,加工肉制品就可能会感染肉毒毒素。食品的安全性才是最重要的,高于健康和美味。
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是?