Question

毛豆炖排骨是什么菜系的特色

Answer 1

问：毛豆炖排骨是什么菜系的特色

答：亲亲你好哦～毛豆炖排骨是家常菜系的特色哦

答：毛豆炖排骨属于家常菜哦

答：家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴，基本以炒、蒸、炖为主，吃得是个健康、简单、舒服。

答：毛豆排骨汤，美食，主要原料有排骨400g、毛豆350g、油盐适量

答：做法步骤一：排骨洗净砍断，放入冷水里煮沸3分钟，当清水上布满泡沫之后倒掉锅内的水，用温水清洗干净。血水需排净，排骨才香。

答：2洗好的排骨放入锅内，深锅熬汤比较浓。

答：3放入姜片和虫草花，加入适量的清水，水量根据个人加入，不要过多，以免汤稀不好喝。

答：4加入胡椒粉和米酒，大火煮沸，转小火熬煮30分钟，中间要是有水飞溅出来，可以往锅盖缝里放个汤勺透气。

答：5.加入毛豆后再熬煮10分钟即可熄火，调入适量的盐即可出锅。