Question

菜刀买3cr13还是4cr13?

Answer 1

问：菜刀买3cr13还是4cr13?

答：亲，您好，很高兴为您解答菜刀买3cr13还是4cr13?答：4cr13材料不同而已，都是合金钢做的，如果切骨头比较多，可以选择4cr13，硬度大当然也容易碎。家用菜刀用4cr13材质比3cr13好。家用菜刀，不仅要切较软的蔬菜，而且也要切骨头等硬菜，就需要使用的材质有一定的硬度，硬度又与含碳量有关，菜刀硬度决定了刀锋利程度。3cr13和4cr13都是铬不锈钢，3cr13含碳量0.3％，4cr13含碳量0.4％，4cr13刀口锋利。