水稻是大米吗

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摘要 扩展:水稻是草本稻属的一种,属谷类,也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种,为一年生,禾本科植物,单子叶,性喜温湿,成熟时约有1米高,叶子细长。水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻。水稻所结子实即稻谷,去壳后称大米或米,是世界主要粮食作物之一。按照不同的方法,水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻。水稻所结子实即稻谷,稻谷去壳后称大米、香米、稻米。世界上近一半人口,都以大米为食。大米的食用方法多种多样,有米饭、米粥、米饼、米糕,米酒等。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳、稻秆,可以作为饲料。
咨询记录 · 回答于2023-01-05
水稻是大米吗
您好,很高兴为您解答,水稻不是大米,去皮以后才是大米。确切的说大米是水稻的种子,经去壳、清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的粮食,水稻所结子实即稻谷,稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米,只有水稻经过处理后才是我们常吃的大米。
扩展:水稻是草本稻属的一种,属谷类,也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种,为一年生,禾本科植物,单子叶,性喜温湿,成熟时约有1米高,叶子细长。水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻。水稻所结子实即稻谷,去壳后称大米或米,是世界主要粮食作物之一。按照不同的方法,水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻。水稻所结子实即稻谷,稻谷去壳后称大米、香米、稻米。世界上近一半人口,都以大米为食。大米的食用方法多种多样,有米饭、米粥、米饼、米糕,米酒等。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳、稻秆,可以作为饲料。
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