Question

炖猪肉放什么香料最佳

Answer 1

问：炖猪肉放什么香料最佳

答：你好炖猪肉放桂皮香料最佳

答：另外还需要放的是花椒，豆蔻，八角，香叶，丁香

答：1、把猪肉洗净后放入清水中浸泡30分钟

答：桂皮就是增加肉的外香。桂皮香气馥郁，在烹饪中具有祛腥解腻，增加香气的作用。

答：香叶和桂皮虽然都是增香，但却是不同的！加入香叶可以让肉吃起来香，而加入桂皮则是让肉闻起来香，一个是内香，一个是外香

答：丁香属于芳香类香料，并且它的芬芳香气是所有香料中最强的之一，其气味芳香浓郁。在烹调中主要用于除臭解异，赋香增味，加速肉质软烂的作用

答：另外还需要生抽、老抽、白糖、黄豆酱、葱、姜

答：只要这些料都备齐了，炖出来的猪肉是非常好吃的