Question

大虾的做法

Answer 1

问：大虾的做法

答：你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:烹饪大虾的做法：一、准备材料：大虾、洋葱、蒜头、葱花、辣椒、酱油、糖、醋、淀粉、油、盐、香菜、香油。二、步骤：1.将大虾洗净，用淀粉腌制10分钟；2.洋葱、蒜头、葱花、辣椒切碎；3.热锅，放入油，放入大虾，炒至变色；4.加入洋葱、蒜头、葱花、辣椒，翻炒几下；5.加入酱油、糖、醋、淀粉，翻炒均匀；6.加入盐、香菜、香油，翻炒均匀；7.加入适量水，煮至汤汁浓稠；8.将大虾放入盘中，淋上汤汁即可。小贴士：1.在腌制大虾时，可以加入少许料酒，可以增加大虾的鲜味；2.在炒大虾时，要尽量不要翻动，以免大虾碎掉；3.在加入汤汁时，要慢慢加入，以免汤汁太浓稠；4.在淋上汤汁时，要尽量淋在大虾上，以免汤汁流失。