Question

道口烧鸡是哪里的特产

Answer 1

问：道口烧鸡是哪里的特产

答：您好，道口烧鸡是中国广东梅州市梅县区道滘镇的特色传统名菜之一。据说这道菜的历史可追溯到清朝道光年间，至今已有将近两百年的历史。道口烧鸡以选用当地饲养的土鸡为主料，配以传统秘制调料，采用炭火焖烤技艺而成，具有肉质鲜美、酥脆浓香、内外焦香等特点，风味独特，深受广大食客喜爱。道口烧鸡还曾多次在名菜评比活动中获得各种奖项和荣誉，并被誉为“梅州第一鸡”。