Question

开面馆所需要的全部东西

Answer 1

开面馆需要充足的资金，办理相关执照、学习产品和技术等。
1、充足的资金，办理相关执照
准备好前期所要投入的成本，店铺租金、人员工资、水电费等等。在开业之前，需要办理相关的营业执照，才可以正常的开业。还可以以加盟的形式来开店，在开店前，还要准备加盟商的各种证件，以防后期有问题的出现。（如下图所示）
2、学习产品和技术
任何餐饮业的发展都是以产品为主，开业前就要确定产品风格、口味等等，做出自己的特色最好，最好是拥有属于自己的技术，才会吸引到顾客。合适的店面位置对于面馆开设来说至关重要，合适的店面位置代表了好的客流量，最好选择开在商业圈或者是居民楼附近。（如下图所示）
办理食品经营许可证的条件：
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。