Question

100种好吃又简单的家常菜

Answer 1

问：100种好吃又简单的家常菜

答：亲亲您好，100种好吃又简单的家常菜：如番茄炒蛋、鱼香肉丝、辣椒炒肉、韭菜炒鸡蛋、酸辣土豆丝、红烧肉、清蒸鱼、蒸鸡蛋、可乐鸡翅、粉蒸肉等等麻婆豆腐 用料:老豆腐1块、牛肉绞肉半两(也可用猪肉肉代替)、郫县豆瓣、姜末、葱末、生抽、料酒、糖(少许)、干辣椒碎、花椒粉(现成的花椒粉或者整颗花椒碾碎)、蒜末、水淀粉、麻油、黑胡椒碎末(可不放)、辣椒面适量 做法: 1绞肉用姜末、部分葱末、生抽和料酒拌匀;豆腐用开水烫过,切块备用;郫县豆瓣剁碎; 2用油将郫县豆瓣慢慢熬香,加入辣椒碎、蒜末和花椒粉,用中火炒香;加入腌过的肉末,炒碎;加入准备好的豆腐,小心的翻一下。