Question

泡菜坛子起白花了怎么消除

Answer 1

问：泡菜坛子起白花了怎么消除

答：亲，你好，泡菜坛子起白花了您可以先使用干净的筷子或勺子将水里面的白花气泡挑出来；然后把可以泡菜坛子摆放在室温下，让盐水自然蒸发，之后白花会逐渐消失；或者把泡菜坛子放在阳光下晒一段时间，因为阳光可以促进盐水中气泡的蒸发，白花就会没有了。

答：泡菜坛子起白花是由于盐和乳酸菌在泡菜过程中产生的，尤其是在温度较低的地方会更多，这是泡菜发酵过程的正常现象，是因为气泡在盐水中聚集形成的；这种白花是并不影响泡菜的口感和质量，也不会对人体健康造成影响，您不必过于担心。