Question

怎样才能使饺子馅不抱团？

Answer 1

问：怎样才能使饺子馅不抱团？

答：你好，可以这样做。肉不要太瘦，肉馅不要垛太碎，再加点汤汁，加一个鸡蛋，调料放齐，使劲搅打上劲，这样不抱团，汤汁又不会漏出来。还可以加一些白菜芯，肉馅调好，把白菜芯垛碎（不要太碎，也不要把水挤掉），直接放进馅里一块搅上劲就可以了。因为菜里有很多汁，味道也很好。