煮熟的小羊腿怎么烤
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你好亲亲下面分享一下煮熟的小羊腿怎么烤:用料
羊腿 半只
姜片 3片
花椒 10几粒
海盐 适量
孜然 适量
蒜 适量
食用油 一点点
咨询记录 · 回答于2022-05-02
煮熟的小羊腿怎么烤
你好亲亲下面分享一下煮熟的小羊腿怎么烤:用料羊腿 半只姜片 3片花椒 10几粒海盐 适量孜然 适量蒜 适量食用油 一点点
步骤 1space羊腿洗净,图上是肉多的半只腿,可适当划几刀方便渗出血水,冷水入锅,加入姜片,花椒焯水。开锅出现浮末,几乎不渗血水就捞出备用。
步骤 2space高压锅倒入新烧的开水,放入羊腿,加入一片姜,几颗蒜。压25分钟左右直到羊肉熟烂。根据自己高压锅以及羊肉大小调节时间和水量。
步骤 3space烤盘铺锡纸,加入一点点油防止粘锡纸,放入自己喜欢的蔬菜,放上羊腿,肥肉多的一面向上,撒上适量海盐,孜然。烤箱中层210度15分钟左右(根据烤箱调整)把表面烤脆,肥肉烤化即可。(要记得难熟的蔬菜,例如包菜要经过预先处理再放进去)
以上就是煮熟的小羊腿的烤法哦
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