Question

夏天做包子发面要多长时间

Answer 1

问：夏天做包子发面要多长时间

答：您好，亲夏天发面需要半个小时到40分钟上下。在发面的过程中，要加入酵母以外，也可以加入一些白糖，这样可以有效缩短发面时间，而且制作出来的面食会更加香甜。加快速度。

答：发面是指面团在一定温度、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。发面，也指经过发酵的面。发酵时间依气温而定，夏天短一些，冬天长一些。当面团体积涨大到原来的两到三倍，就可以了。发面，是在面食发展的过程中偶然被发现的，人类利用酵母发面的历史已有5000年了。历史悠久，发面是弄成面食的关键，没有发面就没有面食。

答：包子是由面粉和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。 例如广东小笼包，小笼包好吃诱人，有的小笼包还会爆汁，舌尖上的美味。