Question

干海参泡发方法

Answer 1

问：干海参泡发方法

答：干海参泡发的正确方法一、清洗将海参放在纯净无油的容器里，用清水洗净海参表面的杂质和盐分。二、浸泡泡发后的海参是直接食用的部分，且泡制时间较长，因此选择的容器需要干净无油，还要使用纯净水进行浸泡，以免污染了海参，有盖子最好。将海参放在容器中，倒入没过海参的纯净水，然后盖上盖子，没有盖子的就用保鲜膜密封起来。

答：三、剖洗海参将泡好的海参沿中线剪开，除去内筋和沙嘴后清洗海参内部。清洗的过程中注意避油。海参内壁上有白色的海参筋，可食用且有营养，但会影响海参涨发，所以不用清理，只要用刀将海参筋轻轻割成几段即可。四、煮海参破腹处理完并没有结束，需要将海参在水中再次煮开，海参是非常昂贵的海产品，因此处理的时候要格外费心，不要不注意细节。这个时候需要用大火烧开纯净水，将海参用的大火煮二十分钟之后再转小火煮半小时即可捞出。五、再次浸泡将海参放在清洁无油的容器里，倒入没过海参的纯净水，将其放入冰箱冷藏室内进行二次涨发，浸泡48小时左右，每隔12小时换一次水。以上就是干海参泡发的正确方法步骤，希望可以帮助到您呢 亲。

答：延伸知识：干海参是海参经过加工后的制成品，尽管干海参的营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收的哦。而且容易存放运输。有助于提高免疫力、延年益寿、消除疲劳的功效。

答：亲，请问您还有什么别的疑问吗？

答：如有疑问可以接着向我咨询哦，很高兴我的回复能够帮助到您，最后祝您生活愉快。