嫌气发酵罐在哪些不当操作过程中可能发生吸壁
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您好，很高兴为您解答。
嫌气发酵罐出现真空主要是发酵罐在密闭条件下转罐或进行内部清洗时造成的。由于大型发酵罐在工作完毕后放料的速度很快,有可能造成一定的负压。发酵罐是受压容器，发酵过程或发酵结束后，罐内有CO2气体可以回收。如果放料或放气速度过快，可能形成真空；未用空气置换CO2，直接用碱水洗罐时，CO2被碱液吸收也会形成真空；另外，热碱水洗罐后，突然用冷水淋洗，也能形成真空；此时，如果防真空阀失灵，罐内形成负压，易造成发酵罐吸瘪的事故。
嫌气发酵罐出现真空主要是发酵罐在密闭条件下转罐或进行内部清洗时造成的。由于大型发酵罐在工作完毕后放料的速度很快,有可能造成一定的负压。发酵罐是受压容器，发酵过程或发酵结束后，罐内有CO2气体可以回收。如果放料或放气速度过快，可能形成真空；未用空气置换CO2，直接用碱水洗罐时，CO2被碱液吸收也会形成真空；另外，热碱水洗罐后，突然用冷水淋洗，也能形成真空；此时，如果防真空阀失灵，罐内形成负压，易造成发酵罐吸瘪的事故。
咨询记录 · 回答于2022-12-23
嫌气发酵罐在哪些不当操作过程中可能发生吸壁
您好，很高兴为您解答。嫌气发酵罐出现真空主要是发酵罐在密闭条件下转罐或进行内部清洗时造成的。由于大型发酵罐在工作完毕后放料的速度很快,有可能造成一定的负压。发酵罐是受压容器，发酵过程或发酵结束后，罐内有CO2气体可以回收。如果放料或放气速度过快，可能形成真空；未用空气置换CO2，直接用碱水洗罐时，CO2被碱液吸收也会形成真空；另外，热碱水洗罐后，突然用冷水淋洗，也能形成真空；此时，如果防真空阀失灵，罐内形成负压，易造成发酵罐吸瘪的事故。
嫌气发酵罐出现真空主要是发酵罐在密闭条件下转罐或进行内部清洗时造成的。由于大型发酵罐在工作完毕后放料的速度很快,有可能造成一定的负压。发酵罐是受压容器，发酵过程或发酵结束后，罐内有CO2气体可以回收。如果放料或放气速度过快，可能形成真空；未用空气置换CO2，直接用碱水洗罐时，CO2被碱液吸收也会形成真空；另外，热碱水洗罐后，突然用冷水淋洗，也能形成真空；此时，如果防真空阀失灵，罐内形成负压，易造成发酵罐吸瘪的事故。
如何通过改进发酵罐设计消除吸壁
亲，发酵罐的改造可分为以下几个方面：补料，放料，空气，检测，溶氧能力，罐体性质，改造的目的包括，投料放料的易操作性，保持无菌状态的安全性。
设计一条介质过滤流程图，适用于华南地区高湿温条件下
搅拌对体积溶氧系数有何影响，机理是什么
亲，通过搅拌作用将通入的空气打碎成许多小泡，增加气液接触面积，加速氧的溶解。搅拌加大剬流程度，减少起泡周围的液膜厚度，利于氧的传递，还能减少菌丝表面液膜厚度，加快营养物质和溶氧进入细胞内部的速率。
搅拌，空气线速度，空气分布器，发酵液粘度等。与推动力有关的因素：发酵液的深度，氧分压，发酵液的性质等。
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