Question

黑芝麻糊如何制作

Answer 1

问：黑芝麻糊如何制作

答：您好，很高兴为您解答。黑芝麻糊制作方法如下：材料：黑芝麻 500克糯米粉 300克水 80克糖 5克1生的黑芝麻用小火炒的或者烤箱烤的搞熟，然后放入料理机、榨汁机、绞肉机(总之可以把黑芝麻变成粉的机器)里绞成粉放入管子里。熟的黑芝麻就直接绞成粉。2锅不放水不放油小火炒15分钟转中小火炒15分钟，变成褐黄色面粉就熟了，晾凉装起来。3随自己喜欢配比黑芝麻粉，糯米粉和糖，喜欢稠的糯米粉一勺，适中半勺(是那种不锈钢勺子)。然后倒热水充分搅拌，不管是起疙瘩了还是不均匀等，，都说明没搅匀，充分搅拌后是很均匀而且完全不会有颗粒的。