生鲜行业物流发展的瓶颈分析是什么
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1）时效性：生鲜产品多为水果蔬菜，对温度和湿度的要求特别高，配送方配送时间如果超过了48h，那么产品将损失巨大。（2）不可逆性：如果你的产品配送过去买方不满意，衣服的话还可以退货，对生鲜而言，退货已经毫无意义，商家也不会接收没有商品价值的东西，所以因为出现产品规格和运输上导致退货的情况即使出现，也是双方相互伤害的一个过程。（3）多样性：要想做好生鲜，你不可能只送土豆，产品的多元性也就要求在配送上的多元化，你得有如常温、冷冻、冷藏一体的运送车型才可以。（4）品质性：这个和时效性是对应的，如果不按时尽快将生鲜送达，产品品质受损是必然结果，同时这会使得顾客的心理预期被破坏，最终打击网上用户对生鲜产品订购的积极性。（5）最低损耗原则：运输讲求的就是成本，生鲜从出库开始，装货、卸货、分拣，每一步都是对产品的一种损耗，也是对运输成本的一种变相提升，因为你要把损耗见到最低，就代表你的运输管理必须花大功夫。正因为这些特殊性，才导致了如下生鲜物流的瓶颈效应
咨询记录 · 回答于2022-12-15
生鲜行业物流发展的瓶颈分析是什么
1）时效性：生鲜产品多为水果蔬菜，对温度和湿度的要求特别高，配送方配送时间如果超过了48h，那么产品将损失巨大。（2）不可逆性：如果你的产品配送过去买方不满意，衣服的话还可以退货，对生鲜而言，退货已经毫无意义，商家也不会接收没有商品价值的东西，所以因为出现产品规格和运输上导致退货的情况即使出现，也是双方相互伤害的一个过程。（3）多样性：要想做好生鲜，你不可能只送土豆，产品的多元性也就要求在配送上的多元化，你得有如常温、冷冻、冷藏一体的运送车型才可以。（4）品质性：这个和时效性是对应的，如果不按时尽快将生鲜送达，产品品质受损是必然结果，同时这会使得顾客的心理预期被破坏，最终打击网上用户对生鲜产品订购的积极性。（5）最低损耗原则：运输讲求的就是成本，生鲜从出库开始，装货、卸货、分拣，每一步都是对产品的一种损耗，也是对运输成本的一种变相提升，因为你要把损耗见到最低，就代表你的运输管理必须花大功夫。正因为这些特殊性，才导致了如下生鲜物流的瓶颈效应
以上是生鲜行业物流发展的瓶颈分析
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