Question

柿子不能和什么一起吃

Answer 1

问：柿子不能和什么一起吃

答：你好，很高兴为你服务，我是百度知道合作答主，截止目前已经服务上千名用户了，以上问题由我为你解答你好，亲，柿子不能和如下食物一起吃。1.柿子不能与红薯同食：红薯吃了以后胃部会产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块。2.柿子不能与螃蟹同食：螃蟹含有丰富的蛋白质与柿子的鞣质相结合容易凝固成不易消化的物质，因为鞣质具有收敛作用，还能抑制消化液的分泌，从而出现呕吐、腹胀、腹泻等症状。3.柿子不能与山药、栗子同食：可导致大便干燥，老人需慎食。4.柿子不能与柠檬同食：柿子是一种酸性食物，含有丰富的有机酸，与柿子同食，抑郁柿子中鞣质结合，形成“胃柿石”，这种结石可使人腹部膨大，疼痛呕吐，严重者引起消化道出血、肠梗阻等。

答：柿子不能和高蛋白食物、高钙食物、高刺激胃酸分泌食物、铁剂等一起吃。柿子味甘涩，性寒，归肺经，是有助于治疗慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔的天然保健食品。但柿子富含鞣酸，又是比较寒性的食物，所以，柿子不宜与高蛋白食物、高钙食物、高刺激胃酸分泌食物、寒性食物等同时食用，比如鱼虾螃蟹、乳类、蛋类、大豆制品类、红薯、土豆、海带、紫菜等食物，如果与柿子同食，会导致消化不良、或在胃中形成结石以及引起恶心呕吐腹痛腹泻等消化道症状。服用铁剂时不建议吃柿子，因为柿子中的鞣酸成分会与铁剂结合，易在胃肠道中形成沉淀，两者同时食用不仅影响铁剂的吸收、降低补铁效果，还会刺激胃肠道，导致胃部不适，甚至出现胃肠绞痛等症状。以上就是相关针对问题的回答，希望我的回答能够帮助到你，如对我的服务还满意麻烦亲能给个赞，祝你生活愉快