Question

大学有机合成实验有哪些

Answer 1

大学有机合成实验主要有七个，分别是：
茶叶提取咖啡因、有机物物理常数的测定、从菠菜中提取天然色素之薄层色谱法分离色素、乙酸正丁酯的制备、甲基橙的制备、肉桂皮中提取肉桂油以及其主要成分的鉴定、烟酸的制备。

茶叶提取咖啡因实验原理：

咖啡因是一种生物碱，存在于茶叶、咖啡、可可等植物中。茶叶中含有1%~5%的咖啡因。
在100°C时，无色针状晶体——含结晶水的咖啡因失去结晶水，开始升华，120°C时显著升华，178°C时迅速升华。
本实验以乙醇为溶剂，利用索氏提取器提取，经浓缩、中和、升华，得到含结晶水的咖啡因。

从菠菜中提取天然色素之薄层色谱法分离色素实验原理：

植物的叶、茎和果实中都含有胡萝卜素、叶黄素和叶绿素等各种色素，展开时各物质运行速度不宜，经过一段时间后，各物质在薄层板上形成彼此分离的斑点，从而分离开来。