Question

肉圆子怎样做又嫩又好吃

Answer 1

问：肉圆子怎样做又嫩又好吃

答：1、用刀将猪肉剁成肉末。直到摸起来没有颗粒感，把猪肉末放在盘子备用。把姜末和葱末装进纱布里，再放入100克的水浸泡成葱姜水2、准备一个盆将准备好的猪肉末、鸡蛋、料酒，以及适量的盐全部放进盆里。放入少量的葱姜水。用手朝一个方向不停的搅拌肉末，把适量的鸡精、胡椒粉和准备好的玉米淀粉一起加进肉末里，当盆里的肉末呈糊状时，就搅拌好了3、我们在锅中加入适量的水，把水烧开，就把搅拌好的肉末挤成丸子放入锅中煮。