鸡叉骨是鸡的哪个部位
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鸡叉骨又叫“鸡锁骨”,是鸡的胸腔部位,在剔除大部分皮肉后,留下的骨架部分。
咨询记录 · 回答于2023-06-17
鸡叉骨是鸡的哪个部位
鸡叉骨又叫“鸡锁骨”,是鸡的胸腔部位,在剔除大部分皮肉后,留下的骨架部分。
也有部分地区的吃货,喜欢将其称为“炸鸡架”,但值得一提的是,“鸡架”是指整只鸡的骨架,而鸡叉骨只是鸡架上的一部分。
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