腌咸蒜起泡沫怎么回事

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摘要 亲亲你好,很高兴可以回答你的问题。在腌制过程中,蒜会发生反应,糖分被分解后,会释放出大量的二氧化碳,从而形成泡沫,这是咸醋蒜一个正常的发酵过程。
咨询记录 · 回答于2022-05-23
腌咸蒜起泡沫怎么回事
亲亲你好,很高兴可以回答你的问题。在腌制过程中,蒜会发生反应,糖分被分解后,会释放出大量的二氧化碳,从而形成泡沫,这是咸醋蒜一个正常的发酵过程。
亲亲在腌制的时候需要注意坛子不要总是打开哦,要密封一段时间。另外一定不要碰到水,碰水容易坏。
亲亲希望我的回答能帮助到您,如果对我的服务满意,请给个赞哦
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