![](https://iknow-base.cdn.bcebos.com/lxb/notice.png)
皮皮虾有什么做法
1个回答
关注
![](https://wyw-base.cdn.bcebos.com/pc-content/follow.gif)
展开全部
1.腌制皮皮虾,放入适量的姜末、蒜末、料酒,搅拌后腌制15分钟;2.锅烧热后倒油,加入腌制好的皮皮虾翻炒,炒至变色后倒出;3. 锅洗净烧热后倒入辣椒油,再加入适量油,倒入提前准备好的配料蒜末,姜末、青红辣椒末,炒出香味,再倒入炒好的皮皮虾,加入适量的盐、胡椒粉、白糖,翻炒均匀,放入葱花即可。
咨询记录 · 回答于2022-05-27
皮皮虾有什么做法
1.腌制皮皮虾,放入适量的姜末、蒜末、料酒,搅拌后腌制15分钟;2.锅烧热后倒油,加入腌制好的皮皮虾翻炒,炒至变色后倒出;3. 锅洗净烧热后倒入辣椒油,再加入适量油,倒入提前准备好的配料蒜末,姜末、青红辣椒末,炒出香味,再倒入炒好的皮皮虾,加入适量的盐、胡椒粉、白糖,翻炒均匀,放入葱花即可。
盐水皮皮虾准备食材如下:皮皮虾2斤,食盐15克,八角3颗,花椒20颗,香叶3片具体做法如下:将皮皮虾用清水冲洗2次,沥干水分,锅中倒入清水,放入花椒,八角,香叶和盐,倒入皮皮虾,盖上盖子,大火加热煮开后,打开盖子煮3分钟捞出,用清水冲净浮沫即可食用,可以直接剥开吃,也可以把姜切成碎末,倒入一些米醋蘸食,自己怎么爽怎么吃
辣炒皮皮虾准备食材如下:皮皮虾2斤,尖椒1个,红尖椒1个,香菜适量,油适量,食盐1茶匙,葱适量,姜1块,蒜4瓣,料酒2汤勺,生抽1汤勺,辣酱1茶匙具体做法如下:葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈,皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制,锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底,放入辣酱炒香,放入腌制好的皮皮虾爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上盐调味,待皮皮虾变色后关火,放入香菜段即可出锅!