Question

进口海参与国产海参哪个更好

Answer 1

问：进口海参与国产海参哪个更好

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答：您好，很高兴为您解答。野生的海参好。基本来说，进口海参大多是野生的，国产海参已经没有纯野生这一说，有的是直接人工养殖，有的是人工小海参苗装进海水里养殖，反正不是大海自产自涨的了。至于进口海参尤其是欧美进口海参多是天然野生，因为西方人不怎么吃海参，没有那么大的消费量，所以都是野生的。有时候野 生进口的海参比国产人工养殖的价格还便宜。因为没有人工养殖的费用。

答：1. 价格：因为全世界只有华人吃海参，国外没有人食用海参，海参资源未被开发，所以相比于动辄四五千的国产刺参，国外的海参非常便宜，在性价比上无可挑剔。2. 外观：由于产地不同，品种不同，国外的海参在外观和颜色上和国产海参有很大差异，个体也通常较大，肉质较厚。3. 质量：冰岛海参一般为纯天然淡干，保存了绝大部分的营养价值，所以发出来肉厚结实，里面的筋都通体发红；而国产的海参大都经过多遍盐煮，不但重量增加了，许多营养也随之流失，用凉水稍微浸泡一段时间就会发烂，而且颜色灰白，营养价值所剩无几。4. 生活海域：国内海参天然资源非常紧缺，大部分是养殖品种。国外海参则全部产于天然海区，由于国外注重环保，海内没有污染，海参的质量远好于国产海参。5. 营养价值：经过专家鉴定，已经证实可以食用的海参品种，其营养价值相差无几。也就是说，可食用的海参营养价值基本是相同的，其中冰岛野生红极参的营养价值更是国内刺参的3.5倍。国内有些进口企业曾做过营养鉴定证实这一点。6. 产地：世界海参资源丰富、质量比较好的海区主要有：冰岛、俄罗斯、加拿大、日本海、东南亚斐济、所罗门群岛海区、加勒比海、阿拉斯加。

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