Question

糁汤怎么做？

Answer 1

问：糁汤怎么做？

答：糁汤的做法。食材清单鸡1只、去皮麦子180克、面粉50克、豆腐皮2张、大葱，生姜各50克、盐，白胡椒适量步骤1/10准备好所有的材料，麦仁提前洗干净，浸泡两小时。步骤2/10

答：鸡冷水下锅，加水2000毫升左右。烧开撇去浮沫，加姜块，大葱小火炖一小时。步骤3/10一小时后将鸡捞出，撕成鸡丝备用。步骤4/10麦子沥干水份，下入鸡汤中，煮30分钟。

答：豆腐皮切丝。步骤6/10鸡汤中倒入鸡丝，豆腐丝。加入白胡椒粉，盐,十三香，煮五分钟。步骤7/10

答：面粉加冷水调稀，最好不要有圪塔。将面糊倒入鸡汤中，快速搅拌，汤汁变浓稠。步骤8/10将鸡蛋打撒，装入大碗中备用。步骤9/10

答：步骤9/10开锅状态把汤冲入盛蛋液的大锅中，适当搅拌。点缀香菜，淋上香油上桌。最后一步麦子配鸡汤香菜味道鲜香。

答：希望我的回答可以帮助到你