咸鱼做的太咸了怎么办呀

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摘要 2.加糖
在过咸的菜肴里加糖,可减轻咸味。但须特别注意的是,咸味变淡并不意味着加糖会减少盐的摄入。如果家中有不宜吃高盐食物者,则需多加谨慎。
咨询记录 · 回答于2022-04-10
咸鱼做的太咸了怎么办呀
你好
太咸了可以下锅放点糖进去,这样会淡化咸味
下面方法可以参考一下
1.加水如果不小心放多了盐,最简单、直接的方法就是直接往菜肴里加水,通过稀释的方法来淡化咸味。但加水有一个弊端,那就是有可能会影响菜肴的美味和营养。如果菜肴太咸或对菜肴有过高要求,则不建议选用加水的方式。
2.加糖在过咸的菜肴里加糖,可减轻咸味。但须特别注意的是,咸味变淡并不意味着加糖会减少盐的摄入。如果家中有不宜吃高盐食物者,则需多加谨慎。
3.加蛋往咸的汤里放入鸡蛋,既可以很好地吸收汤里的盐分,又能为汤加一道营养。4.加土豆如果炒菜时不小心放多了盐,不妨可以丢几片土豆下去,一来见效快,二来不会破坏菜肴的味道。当然如果是汤的话,也可以放一个小土豆,简单省事。
以上回答希望对您有所帮助
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