Question

炒洋葱怎么炒不发黑

Answer 1

问：炒洋葱怎么炒不发黑

答：你好亲亲，炒洋葱怎么炒不发黑方法如下：1.洋葱在切好以后来点干面粉搅拌,再来炒菜就不会变黑了,炒洋葱的时候最好是大火炒快,出锅的时候放盐、生粉,这样洋葱会更加嫩滑,在装盘之后撒一点儿葱花,看上去效果会更好。2.洋葱切好后,如果不是马上过油,那就放入清水中,防止氧化,可以有效避免洋葱变黑。

答：制作方法如下：1.把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后。4、再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，加入一点点盐就可以起锅即可。

答：洋葱是一种蔬菜，但含有一定的辛辣味，可以增强人体的抗病毒能力。洋葱有很多种吃法，可以直接吃，也可以用醋泡着来吃，还能炒来吃。有些人是很喜欢吃洋葱的，注意的是因为洋葱有辛辣的味道，所以在切洋葱的时候可能会危害眼睛健康、损害皮肤健康等。另外，每天吃洋葱还可能会损伤胃肠黏膜，导致肠胃功能受损，对肠道健康造成一定的危害。因此，患有胃炎或者胃溃疡的人不要吃洋葱，以免病情加重。

答：以上信息来源于美食网，百度。