Question

从社会角度看，烹饪有什么作用？

Answer 1

问：从社会角度看，烹饪有什么作用？

答：2,从社会角度来看烹饪表现在三个方面:

答：(1 )烹饪是人类征服自然、改造自然的强有力武器。人要生存,就离不开饮食。但是自然界的所有原料, .并不是人类都能直接食用的,其中相当多的需要再加工,这便要仰仗烹饪。人类通过烹饪,同时也改造自身生存环境,按照饮食要求培有新良种,研制新器具,满足日益增长的物质文化要求。(2 )烹饪可以锻炼人的体能与智力。从生食到熟食,从熟食到烹饪,这是人类从“猿人",经“古人”,到“现代人”成长的三步阶梯。随着饮食方式的进化,人的体能和智力逐渐被开发出来,显得日益健壮与完美。如果没有烹饪，人类至今依然与兽为伍,文明社会自然是空谈。马克思有句名言:“吃喝就是生产自己的身体。"由此可见,烹饪活动对提高人类素质具有重要作用。(3)烹饪及其产品菜点,是人类通过辛勤劳动创造的-种审美对象,它可以拓展生活领域,提高人生境界，从而使得家庭幸福，社会美满。饮食美在社会生活中占有重要地位,是一个民族聪明智慧的标志,一个国家繁荣昌盛的体现。烹饪中创造的美味,不仅可以装点生活、营养身体、陶冶情操,还能在推进物质文明的同时推进精神文明。