Question

土豆饼怎么做才好吃又简单

Answer 1

问：土豆饼怎么做才好吃又简单

答：亲，您好，土豆饼简单好吃的做法如下：1.土豆去皮切丝(不需要过水去淀粉，如果你习惯性过了水也没关系，捞出来晾干一下就好)2.加入盐、孜然粉、胡椒粉(喜欢其他味道 也可以加)3.. 上一步加完就可以抓揉一下，让土豆变软一点，加淀粉，继续抓4.土豆完全变软，起锅烧油( 少油少油! )5.放土豆，码一下形状，小火慢煎6.闻到一点点焦香味的时候就可以翻面啦!(不擅长的话可以借助锅或者盘子盖翻)7.两面焦黄的时候，就可以盛出开吃啦~可以放香葱和辣椒，看个人喜好啦~真的巨巨巨香，可太好吃了，而且做法也很简单。

答：亲，您好，为您拓展青椒火腿土豆饼的做法，也很好吃噢～

答：发面青椒土豆火腿饼所需食材:普通面粉500克，酵母5克，白砂糖8克 泡打粉3克，猪油5克(可替换成家用食用油)，土豆2个、青椒4个、火腿2根。做法:①用温水化开酵母、白砂糖、泡打粉;少量多次加入面粉中，用筷子搅拌至无干粉絮状;加入一小勺猪油;用手揉成大面团，盖保鲜膜醒发至原体积1.5倍大即可。②等面醒发差不多了，来调馅儿。火腿用绞肉机打碎成丁;青椒洗净去籽，用绞肉.机打碎成丁;土豆洗净去皮刨丝儿，反复冲洗2-3次，改刀切小丁。③大盆倒入火腿丁、青椒丁、土豆丁，加入盐、生抽、十三香、耗油、香油调味，拌匀即可。④发酵好的面团取出排气，再醒发20分钟左右。大面团一-分为三，案板撒干面粉，取一份小面团，用擀面杖擀大呈长方形，铺青椒火腿内馅,像叠被子王叠好，切小块。⑤电饼铛上下火打开，选发面饼模式;底盘刷油，放入青椒火腿饼，饼表面刷油，盖上盖子，煎熟即可。