Question

狗肉怎么做才好吃

Answer 1

问：狗肉怎么做才好吃

答：亲亲下午好，我是小度哦，很高兴为您解答呢。亲亲狗肉比较好吃的做法分别是红烧，爆炒，油焖，脆皮狗和狗肉火锅。

答：首先是红烧，这种比较老狗大概两到三年。红烧的汤汁拿来拌饭最是不错。其次是爆炒，先拿葱姜蒜爆香，油要管够。狗肉的选择要三到四个月的嫩狗，这样比较嫩，再加上小狗脂肪含量比较多，经过油炸过，一口下去汁水四溢。盛夏时拿来配酒很不错。再者是焖狗肉。因为狗肉比较燥热，可以搭配一些清凉解毒中药和豆腐一起焖也有一番风味。再来是脆皮狗则是偏广东广西做法，有点类似脆皮猪。火候和酱料的关键，脆皮粘上酸梅酱一起吃也是回味无穷。

答：而且亲亲狗肉火锅也是比较好吃的呢，在狗的选择上要三年以上的狗好些，一般中午吃完饭开始炖，炖了一下午后到了晚饭时间，那汤底来涮牛羊肉，特别是冬天吃完浑身都是热的。