Question

糖苷键是单键么

Answer 1

问：糖苷键是单键么

答：单糖分子的半缩醛羟基性质活泼，与其它分子（包括糖）的羟基、氨基、亚氨基缩水所形成的化学键称为糖苷键（glycosidic bond），所生成的产物称为糖苷（glycoside）。 糖苷键有O-糖苷键和N-糖苷键两种。每一种又有α-糖苷键和 β-糖苷键之分。糖苷亦称“甙”、“配糖体”。通常是指糖和某些有机化合物结合的产物。糖苷广泛存在于植物的根、茎等中。例如苦杏仁中的苦杏仁苷是由葡萄糖、苯甲醛和氰氢酸缩合而成。由两个分子以上的单糖结合成的双糖、多糖，也可看作糖苷。

问：老乡，真心没听懂，可以再说得具体一些不

答：自然界没有这样形式存在的核苷，都是以 β-N 糖苷键相连的核苷。嘌呤碱基和 嘧啶碱基 究竟是和环上的哪一个原子，跟 核糖 或 脱氧核糖 上的一号位 碳原子相连的。对于嘧啶核苷 来说，嘧啶碱基总是通过一号位的氮原子跟核糖 或 脱氧核糖上的 碳原子 以共价键相连。而对于嘌呤环来说，总是以他的编号最高的氮原子，就是九号位的氮原子跟核糖 或 脱氧核糖上的 碳原子 通过β-N 糖苷键相连。因此，糖苷键是单键。