Question

黑木耳泡多久有毒

Answer 1

问：黑木耳泡多久有毒

答：您好，很高兴为您解答黑木耳泡8小时有毒，木耳是营养价值较高的食物，每100g木耳中含有碳水化合物65.6g，粗纤维29.9g，蛋白质12.1g，能为人体补充一些营养素，但营养素含量有限，患病人群不要通过食用木耳来治疗疾病。木耳本身没有毒性，但如果水泡8小时，可能会滋生大量生物毒素、真菌等致病微生物，产生毒性，令木耳变质。所以，为了安全食用木耳，应避免长时间水泡木耳。另外，应注意饮食均衡，木耳可搭配肉类、蔬菜类食用，以防机体营养素缺失。