怎样炸烤肠才能不缩小

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咨询记录 · 回答于2023-04-29
怎样炸烤肠才能不缩小
你好,很高兴为你服务,为你作出如下解答:炸烤肠时,要想让肠不缩小,需要注意以下几点:1.首先,要选择新鲜的肠,新鲜的肠比较有弹性,炸烤后不容易缩小。2.其次,要把肠洗净,把肠内的血水洗掉,这样可以减少肠缩小的可能性。3.再次,要把肠放入沸水中煮一会,这样可以让肠变得更加有弹性,炸烤后不容易缩小。4.最后,要把肠放入油锅中,用中火炸烤,不要用太大的火,这样可以让肠炸烤的更均匀,不容易缩小。总之,炸烤肠时,要选择新鲜的肠,把肠内的血水洗掉,把肠放入沸水中煮一会,然后放入油锅中,用中火炸烤,这样可以让肠炸烤的更均匀,不容易缩小。
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