Question

不会做蛋糕可以开蛋糕店吗

Answer 1

不可以。
如果想开蛋糕房那就必须手底下有个好工人，毕竟前期需要准备的东西很多。有个顶大梁的，而且必须保证他短期不会辞职，这样你才能保证店面的正常运行。
蛋糕店开店必备指导：
要想开蛋糕店，首先要学会做蛋糕，因为蛋糕是主要的卖点，所以其质量决定着店铺的成败，学习如何做蛋糕，需要具备一些基本的厨师技能，包括熟练堂握烹饪技巧，掌握食材的准确搭配。以及掌握蛋糕装饰技巧。除此之外，还要提高对食物安全的认识，熟练掌握食品安全操作规范。
另外，通过查阅资料、参加培训课程，还可以学习制作不同口味的蛋糕，如芝士蛋糕、慕斯蛋糕、奶油蛋糕等，以及制作各种蛋糕装饰，包括花束、糖衣、糖霜等，从而拓展自己的蛋糕制作技能。
蛋糕装饰技巧主要有滴灌、挤花、抹花、烘焙等，还可以利用水果、巧克力、糖衣等融入蛋糕中，更能提升蛋糕的口感和美感。