Question

老成都血旺是怎么煮的汤不浑浊

Answer 1

问：老成都血旺是怎么煮的汤不浑浊

答：老成都血旺煮的汤不浑浊的方法为:1. 把买回来的猪血切开,用水冲洗干净,再用刀切成小方块,起锅烧水,锅里加入适量的水,猪血凉水下锅,一定要凉水下锅,这样能把猪血里的杂质煮干净。2. 煮的过程中用勺子轻轻地推动锅底,防止粘锅底,煮血旺一定要掌握好火候,等到和快要煮开的时候,就要把火调小。