将面粉中的面筋提出来后的产物是。
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你好，亲亲，
很高兴为你解答，将面粉中的面筋提出来后的产物主要是淀粉。
很高兴为你解答，将面粉中的面筋提出来后的产物主要是淀粉。
咨询记录 · 回答于2022-12-28
将面粉中的面筋提出来后的产物是。
你好，亲亲，很高兴为你解答，将面粉中的面筋提出来后的产物主要是淀粉。
很高兴为你解答，将面粉中的面筋提出来后的产物主要是淀粉。
面粉的主要成分是淀粉、脂肪、蛋白质、矿物质。面粉的化学成分及性质（一）水分：国标规定13±0.5%（二）蛋白质：8-14%麦胶蛋白：醇溶性蛋白，pH 6.4-7.1麦谷蛋白：溶于稀酸或稀碱，pH 6-8
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本回答由上海凯百斯提供