Question

用什么方法发面最快

Answer 1

问：用什么方法发面最快

答：您好亲，用酵母比较好,再加点白糖。酵母是一种单细胞的兼性厌氧真菌微生物,属于纯生物的蓬松剂,不是化学发酵粉,对人体没有任何危害;同时,酵母中还含有丰富的赖氨酸和b族维生素以及钙、铁等其他微量元素,可以弥补谷物中赖氨酸和b族维生素的不足。

答：发面方法，第一、和面团的时候，加入酵母粉最好用30度的温水，搅拌至完全融化才就可以加入了，这样可以帮助发酵哦！第二、锅里倒入30度左右的水，用手试一下，温热的不烫水就可以了放入和好的面团盖上盖子，这样就可以快速发酵至两倍大啦！✔️手指不沾，没有回缩，这样面团就发酵成功啦！