Question

陶瓷酒坛可用作酒粮发酵酒吗

Answer 1

问：陶瓷酒坛可用作酒粮发酵酒吗

答：亲您好：陶瓷酒坛一般是为了保存酒类或酱料等物品，而不是用来进行发酵的。如果您想要用陶瓷容器制作酒，建议选择专门用于酿酒的发酵桶等工具。陶瓷酒坛如果想要用来发酵酒粮，需要注意以下几点：1.酒坛必须要经过高温烧制，确保没有杂质和细菌。2.陶瓷酒坛的内部不能有任何裂纹或明显的破损，否则酒粮或者酒液可能会渗漏出来。3.陶瓷酒坛的大小需要根据发酵量来选择，太小容易造成酒粮过度密集，影响发酵效果；太大则会导致酒粮过于分散，不利于发酵。4.使用陶瓷酒坛进行酒粮发酵需要注意温度、湿度、通风等因素，不同的酒粮种类可能需要不同的环境条件。因此，如果不确定自己是否能够正确使用陶瓷酒坛进行酒粮发酵，建议还是选择专业的酿酒设备和方法。而陶瓷酒坛还是专门用来保存酒类或酱料等物品的，使用前需要做好清洁和消毒工作，以确保里面没有任何细菌和残留物。