味精的原料是什么
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咨询记录 · 回答于2023-06-07
味精的原料是什么
亲亲，您好，味精的原料是谷氨酸钠。谷氨酸是一种氨基酸，常在食物中存在，如蛋白质、肉类、海鲜和昆虫体内。谷氨酸经过发酵、提纯、结晶等工艺制成味精，是一种常用的调味品，常被添加到各种菜肴、汤和调料中以增加食物的味道。值得注意的是，个别人群过量食用味精可能会产生不良反应，建议适量食用
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