食用油哪种最好最健康
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咨询记录 · 回答于2023-06-02
食用油哪种最好最健康
食用油种橄榄油、茶油最好最健康。通常情况下认为植物油比动物油健康。健康的食用油包括橄榄油、茶油、亚麻籽油、紫苏油、花生油等。植物油脂比动物油脂含有更多的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸具有结合胆固醇,加速胆固醇分解代谢,清除自由基,抗氧化等功能。橄榄油被认为是最有益人体健康的油,橄榄油中的脂肪酸大多是单不饱和脂肪酸。除此之外茶油、亚麻籽油、紫苏油、花生油等植物油中也含有丰富的不饱和脂肪酸,对人体健康有益,可以多种不同种类的植物油更换食用。
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