Question

水面条煮时浮不起来,怎么回事

Answer 1

问：水面条煮时浮不起来,怎么回事

答：应该是因为该面条的水分和面粉的比例过大而面条厚薄度又太薄哦

答：因为面指桥条湿唯肆猛度大，在沸水煮面的时候，热量会传递快一些。雹扮面条外表层的淀粉糊化并吸水增加面条重量，同时面条湿本身重量也超过水的浮力，所以越是湿且细的面条越不易浮起来。

答：另外，如果煮面山谈的时候汤水过于浑浊或者“面多汤少”那么也极有可能面条不浮上来的，同如唯掘时如果煮面条的时候火力过小不能使渣核汤水沸腾那么面条也是不易漂浮起来的。

答：为了防止面条下沉可以事先在煮面的汤水里加上一定量的食用盐，以增加煮面汤水的浮力哦

答：希望可以帮到您哦

答：您可以看下上面的原因分析哦，另外煮的时候建议您加点盐哦

答：那应该是您的面的问题哦，和面的时候不要加太多水，导致面条湿度较大哦