Question

九阳电饭煲煮到一半就停电怎样才能接着刚才的煮？

Answer 1

问：九阳电饭煲煮到一半就停电怎样才能接着刚才的煮？

答：您好，百度知道 九阳电饭煲煮到一半就停电，怎样才能接着刚才的煮？ 阅片达人 200 九阳电饭煲煮到一半停电，通常会煮出一锅夹生饭。为了解决这个问题，可以采用以下方法： 1. 如果米饭全部夹生，可以在米饭里用筷子扎几个直通锅底的洞，并加入适量的温水重新焖煮。在中间先扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个洞在四周多扎几个，确保均匀。让热气能够穿透整锅饭，使其熟透。 2. 如果米饭局部夹生，只需在夹生处扎洞，然后加入适量温水继续焖煮即可。如果不确定还有没有其他地方夹生，可以将整锅饭翻开，将夹生部分放在中间，再加入适量的水继续焖熟。 3. 如果米饭只是表面夹生，可以将表层翻到中间，加入适量的水再焖煮一下。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。如果表面夹生的比较多，就需要多加点水，反之则少加点水。同时，可以用筷子扎少量几个洞，效果会更好。

答：1. 扎小洞 如果电饭煲有问题或者是水不够的话，都会导致米饭出现有夹生的情况。这个时候很多人都会选择直接倒掉，这是一种十分浪费的行为。 专家提醒，其实如果米饭夹生的情况不怎么严重的话，完全可以挽救。首先可以用筷子在米饭中扎一个个小洞，然后再往小洞中放入少许的开水，之后再将炉火重新打开。十分钟后即可食用，基本米饭已经没有夹生的现象了。而且利用这种方法重新煮过的米饭不仅没有夹生的情况，同时口感也能改善很多，并不影响我们的正常食用。 但是这种方法仅仅作用于情况较轻的夹生现象，如果严重的话应该另想方法。

答：2. 米酒的妙用 米饭夹生是常见的问题，但如何挽救呢？聪明的主妇不会胡乱翻动，因为这样会错过最佳的补救机会。其实，有一个简单的方法：只需按照10∶1的比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后将锅放回炉子上，用文火继续焖煮约10分钟。此时，黄酒已基本挥发，米饭的夹生情况得到缓解。更妙的是，这样处理的夹生饭没有黄酒味，反而更加糯香。所以，厨房里备些黄酒是非常实用的。

答：1. 如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。让热气能穿透整锅饭。 2. 如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。 3. 如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。