Question

鸡蛋炒西红柿的做法

Answer 1

问：鸡蛋炒西红柿的做法

答：您好，鸡蛋炒西红柿的做法是:1、西红柿洗干净切十字花刀，鸡蛋打散，葱花，蒜末姜末。2、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味，鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油油热放入鸡蛋，翻炒至熟透盛入碗里备用。3、起锅烧水，水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮，切成小块放入盘里备用。4、起锅烧油，放入葱花蒜末姜末炒香，放入切好的西红柿块翻炒至出汤汁，放入少许盐，1勺白糖翻炒均匀，撒上葱花出锅即可！

答：因为西红柿炒鸡蛋的营养价值比较高，而且口感也很好，所以经常吃是有好处的哦！

答：另外这道菜重要的是火候，一路烧到底，而且要不停的翻锅，要不然容易烧焦。