Question

排骨土豆还可以放什么一起炖

Answer 1

问：排骨土豆还可以放什么一起炖

答：您好，很高兴为您服务。排骨土豆还可以放胡萝卜凌、青椒、香菇一起炖，以下是详细烹饪方法，供您参考：

答：排骨炖土豆家常做法材料：排骨、土豆、胡萝卜、香菇、青椒、盐、料酒、酱油、白糖、葱、姜、蒜、花椒、八角。做法：1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。2、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。焯水去血沫，沥干水分备用。3、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。下入排骨，翻炒几下。烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角，翻炒均匀。4、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。5、放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。6、临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。