Question

铁锅炖鸡配菜放什么

Answer 1

问：铁锅炖鸡配菜放什么

答：亲亲您好，铁锅炖鸡配菜可以放山药、萝卜、香菇、南瓜、土豆、海带、金针菇、娃娃菜、粉丝、藕、绿叶菜、豆制品等配菜哦。炖鸡是一道家常菜，将鸡肉腌制后放入锅中炖煮即可食用，烹饪方法简单，营养丰富。

答：铁锅炖鸡的步骤：首先将鸡肉切块，冷水下锅放姜片，料酒焯水后捞出。

答：第2步准备好自己喜欢的配菜，洗净，切好备用。

答：第3步在铁锅里倒油，把佐料和洋葱先倒入进行翻炒。注意火不要太大，以防佐料炒糊。

答：第4步香料炒出香味后将鸡块倒入锅中，炒掉水分，喷入料酒。

答：第5步炒干点后加入青椒和土豆，翻炒 ，加入老抽，生抽，适量盐，白糖，鸡精。然后倒入没到食材一般的水，盖上盖子小火焖煮。

答：第6步土豆软烂了就可以出锅啦