大米放时间长了发白了
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**没有过期，没有异味可以吃用**
1. **大米包装的保质期**
大米包装的保质期并不能准确判断它是否变质，只能说明在保质期之前吃最好。大米和其它普通食品不同，不是过期了就坏了。
2. **放置太长时间的大米**
放置太长时间的大米口感就不如新买的大米了，营养价值也会下降。建议买来的大米最好尽快吃掉，这样的营养价值最高。
3. **识辨大米的常识**
- **颜色**：米粒暗淡无光，表面呈黄色，或有白道沟腹，发脆，易断。
- **气味**：有霉味，硬度低。
- **品尝**：蒸煮后黏度小，食用时口味寡淡，有霉味，口感粗糙。
咨询记录 · 回答于2024-01-18
大米放时间长了发白了
没有过期，没有异味可以吃用。
1. 大米包装的保质期并不能准确判断它是否变质，只能说明在保质期之前吃最好，大米和其它普通食品不同，不是过期了就坏了。
2. 放置太长时间的大米口感就不如新买的大米了，营养价值也会下降，建议买来的大米最好尽快吃掉，这样的营养价值最高。
识辨大米的常识：
* 颜色：米粒暗淡无光，表面呈黄色，或有白道沟腹，发脆，易断。
* 气味：有霉味，硬度低。
* 品尝：蒸煮后黏度小，食用时口味寡淡，有霉味，口感粗糙。
以上是您有关问题的解答，请问是否还有其他疑问，我随时可以为您解答
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