Question

我买回一瓶土蜂蜜一年后来吃蛘蜜变成了固态状,好象红砂糖的味道,不知还能吃

Answer 1

问：我买回一瓶土蜂蜜一年后来吃蛘蜜变成了固态状,好象红砂糖的味道,不知还能吃

答：蜂蜜凝固了是否还能喝需要分情况而定。通常情况下，由于蜂蜜中含有较高含量的糖分，易结块、凝固并形成结晶，属于正常现象。若未出现其他异常情况，如颜色变深或出现酸味、苦味等，也没有过期，则可以正常喝。

答：但若已经过期的蜂蜜出现凝固，或出现酸味、苦味等，则提示可能出现了变质，此时凝固的蜂蜜不建议继续喝，否则可能会引起恶心、腹痛、腹泻等一系列胃肠道症状，严重情况下甚至可能引发急性胃肠炎。感谢咨询